نقشر حبات بطاطس ونقطعهم بشكل طويلي نسخن زيت نقليها ونصفي علبة تونة من زيت

نأخذ مقلاة أخرى نضع بطاطس مقلية ثم بيض نفقس عليها واحدة تلو اخرى قرصة ملح ونقلبها بواسطة فرشاة الخشب

بعدما طابت نحيها من مقلاة ونضعها في الصحن نضيف عليهم تونة من فوق