اولا نكسر العض الاسفل عشبه البرسيل تمام موجود في الصوره ثم نفرمها شرف صغيره

ثم نغسلها من التراب جيدا

ماذا اعطاني جرت ماء على النار ونسلقها قليلا حتى تغلي الماء حين تغلي نصفيها في المصفاه جيدا لا نترك ماء فيها

ثم نفرم البصله ناعم ونضعها بالطوار ونضع اللحمه والبصل ونقليهم سويه ثم نضيف الملح والبهار حين تذبل تستوي اللحمه وتذبل البصله نضع البرسيل ونخليها معا حتى تنشف الماء جيدا

وحينها نضعها بالطبق التصدير وانا ارش عليها قليلا من الفليفله الناعمه والف صحه وهناء💕