Включіть індукційну плиту на 3, поставте антипригарну сковороду. По краю сковороди всередині рівномірно посипте кунжут.

Зверху на кунжут викладіть натертий сир.

Коли сир почне плавитися, трохи збільшіть вогонь (до 5). Додайте кілька крапель олії в центр сковороди.

Обережно розбийте яйця, щоб жовтки залишилися цілими.

Підсмажте до повного схоплення білка, жовтки залишаються рідкими. Силіконовою лопаткою підніміть краї з кунжутом і сиром, злегка завертаючи їх наверх.

Посоліть зверху за смаком, викладіть на тарілку.

Смачного 🤤