Pisang Goreng Kipas 🍌

Name: Pisang Goreng Kipas 🍌
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang kepok; 10 sdm tepung beras; 6 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung maizena; 3/4 sdt garam halus; 3 sdt gula pasir; 3/4 sdt baking powder; 1/4 sdt vanili bubuk; 300 ml air; 2 sdm mentega; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

Ada pisang kepok masak setandan dari kebun di belakang rumah. Baru 2 sisir yang kuning saya gorenglah.
Saya recook resep goreng pisang kipas Uni @Mutiarisa_ica yang dapat giliran resep²nya direcook sepekan ini.
Alhamdulillah enak...
Saya adaptasi resepnya sedikit, dengan menambahkan mentega agar pisang goreng krispi jadinya.

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#CookpadCommunity_Sumbar
#BainaiArisan26_Mutiarisa
#PisangGorengKipas

Lebih banyak

Pisang Goreng Kipas 🍌

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#CookpadCommunity_Sumbar
#BainaiArisan26_Mutiarisa
#PisangGorengKipas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 sisirpisang kepok
10 sdmtepung beras
6 sdmtepung terigu
4 sdmtepung maizena
3/4 sdtgaram halus
3 sdtgula pasir
3/4 sdtbaking powder
1/4 sdtvanili bubuk
300 mlair
2 sdmmentega
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bubuhkan garam gula pasir baking powder dan vanili aduk hingga tercampur semua. Laku tuang air berangsur-angsur air tidak digunakan semua. Saya tambahkan mentega lalu diaduk² hingga tercampur merata.
2

Kupas pisang lalu dibelah 3 agar menyerupai kipas. Pisang kepok yang digunakan kecil² jadi sebisanya saja. Celupkan pisang ke minyak panas api sedang goreng hingga matang (golden brown). Angkat dan tiriskan, sajikan.
3

Siapkan semua bahan. Campurkan bahan² tepung. Tiga macam tepung sesuai resep. Tepung beras, terigu dan maizena.