Zöldborsós burgonya-főzelék (nem menzàs készítésben)

Name: Zöldborsós burgonya-főzelék (nem menzàs készítésben)
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg Sárga, szétfővő burgonya; 20 dkg Fagyasztott zöldborsó; 2 szál (apróra vágva) Újhagyma; 2 evőkanál Étolaj; 1 teáskanál Őrölt pirospaprika; 2-3 dl (ízlés szerint, minél több, annál krémesebb) Házi tej vagy növényi tejszín (pl. rizstejszín); 2 db Babérlevél; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Vegeta; 1/2 teáskanál Őrölt kömény; 1/4 teáskanál Őrölt babérlevél; szükség szerint (hogy ellepje) Víz; 2 evőkanál (tálaláshoz) Tejföl; 2 adag (feltétnek, ízlés szerint) Szafaládé, virsli, kolbász, rántott hús vagy sült pecsenye; néhány csepp (tálaláshoz) Zöldmenta étolaj

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

#Cookpadkötèny2026
Ez nem napközis készítésben..
Rántásmentes és habarasmentes újragondolt változata. Az volt a kérés hogy ne sok leve legyen - így kevesebb rizs tejszínt és vizet és tejet ADTAM hozzá..
Férjemnek kirántott hússal tálalom .

Olvass tovább

Zöldborsós burgonya-főzelék (nem menzàs készítésben)

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

2 adag

40 dkgSárga, szétfővő burgonya
20 dkgFagyasztott zöldborsó
2 szál(apróra vágva) Újhagyma
2 evőkanálÉtolaj
1 teáskanálŐrölt pirospaprika
2-3 dl(ízlés szerint, minél több, annál krémesebb) Házi tej vagy növényi tejszín (pl. rizstejszín)
2 dbBabérlevél
ízlés szerintSó
ízlés szerintBors
1 teáskanálVegeta
1/2 teáskanálŐrölt kömény
1/4 teáskanálŐrölt babérlevél
szükség szerint(hogy ellepje) Víz
2 evőkanál(tálaláshoz) Tejföl
2 adag(feltétnek, ízlés szerint) Szafaládé, virsli, kolbász, rántott hús vagy sült pecsenye
néhánycsepp (tálaláshoz) Zöldmenta étolaj

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A sárga, szétfővő burgonyát héjában, félig sós vízben megfőzzük, majd meghámozzuk.
2

Kevés olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott újhagymát.
3

Meghintjük pirospaprikával, felöntjük tejjel vagy növényi tejszínnel, felforraljuk.
4

Hozzáadjuk a megtisztított, felvágott burgonyát, fűszerezzük (babérlevél, só, bors, Vegeta, kömény, őrölt babérlevél).
5

Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd hozzáadjuk a fagyasztott zöldborsót.
6

Egy kevés puha burgonyát kiveszünk, villával teljesen pépesre törjük, visszakeverjük a főzelékbe sűrítéshez.
7

Az egészet összeforraljuk, ízlés szerint utánízesítjük.
8
9
10

Tálaláskor tejföllel és néhány csepp zöldmenta olajjal kínáljuk, feltétként szafaládét, virslit, kolbászt, rántott húst vagy sült pecsenyét adhatunk hozzá.

Tippek

A főzelék krémesebb lesz, ha több tejet vagy növényi tejszínt adunk hozzá, és a sárga burgonya használata megkönnyíti a sűrítést.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Közzétéve: 2026. május 12., kedd, 14:18

Öttevény

Kedvelem a régi ízeket de kiprobalom az új alapanyagokat is.. Ahogy idősödik az ember rá jön hogy egészség a legfontosabb a világon.. Most már igyekszem egeszsegtudatosabban készíteni ételeket és sütiket.. Vallom az új egészségesebb alapanyagokból is készíthetünk süteményt.. Nem kellett lemondani MINDEN FINOMSAGROL csak át kell gondolni és próbálkozni.. És természetesen nem elsőre feladni..

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek