Es Bongko Delima

Name: Es Bongko Delima
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr sagu mutiara; Bongko :; 100 gr tepung beras; 60 gr tepung hunkue; 180 g santan kental / instan; 1/2 sdt garam; 500 gr air pandan suji; 200 gr gula merah; 100 ml air; Sejumput garam; Selembar daun pandan sobek-sobek; Susu cair secukupnya untuk kuah / santan

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Udara yang panas.. Cocok minum yang segar-segar bongko wangi pandan, plus sagu mutiara dikasih kuah susu gula merah dan es batu yang banyak

Source buku : Happy Baking with Lina Tjoandra

#CookpadApron2026
#EsMinumanSegar
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunEsMinumanSegar
#Horas_SasagunEsMinumanSegar

Udara yang panas.. Cocok minum yang segar-segar bongko wangi pandan, plus sagu mutiara dikasih kuah susu gula merah dan es batu yang banyak

Source buku : Happy Baking with Lina Tjoandra

#CookpadApron2026
#EsMinumanSegar
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunEsMinumanSegar
#Horas_SasagunEsMinumanSegar

Lebih banyak

Es Bongko Delima

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Udara yang panas.. Cocok minum yang segar-segar bongko wangi pandan, plus sagu mutiara dikasih kuah susu gula merah dan es batu yang banyak

Source buku : Happy Baking with Lina Tjoandra

#CookpadApron2026
#EsMinumanSegar
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunEsMinumanSegar
#Horas_SasagunEsMinumanSegar

Udara yang panas.. Cocok minum yang segar-segar bongko wangi pandan, plus sagu mutiara dikasih kuah susu gula merah dan es batu yang banyak

Source buku : Happy Baking with Lina Tjoandra

#CookpadApron2026
#EsMinumanSegar
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunEsMinumanSegar
#Horas_SasagunEsMinumanSegar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grsagu mutiara
Bongko :
100 grtepung beras
60 grtepung hunkue
180 gsantan kental / instan
1/2 sdtgaram
500 grair pandan suji
Saus Gula Merah :
200 grgula merah
100 mlair
Sejumputgaram
Selembardaun pandan sobek-sobek
Susu cair secukupnya untuk kuah / santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sagu mutiara : Didihkan air, masukkan sagu mutiara.Masak sekitar 15 menit, matikan api, tutup panci, biarkan sekitar 30 menit.Masak lagi 10 menit, tiriskan. Rendam ke dalam air es, lalu tiriskan.
2

Bongko : Campur semua bahan bongko. Masak sambil diaduk dengan whisk sampai mulai mengental. Matikan api.
3

Pindahkan ke loyang, kukus sekitar 10 menit. Biarkan dingin, lalu potong-potong.
4

Campur semua bahan saus gula merah. Masak sampai gula merah meleleh semua.
5

Penyajian: Ambil potongan bongko, sagu mutiara, tuang susu cair, lalu beri saus gula merah sesuai selera & es batu

Tips

Saya pakai susu cair agar lebih rendah kalori, jika mau lebih gurih boleh pakai santan yang dimasak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hety Priscilla @hety_888

pada 24 Mei 2026 07.30

Medan

Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya