Pisang Ijo

Name: Pisang Ijo
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah pisang raja yg telah matang; 10 sampai 12 sendok munjung tepung terigu protein sedang untuk pembungkusnya; Secukupnya Pasta pandan untuk pewarna; secukupnya Garam halus; 1/4 sdt(sedikit saja) tepung kanji bisa skip; secukupnya air; 2 liter santan segar dari 1 butir kelapa; 8-9 sdm tepung terigu; secukupnya vanili; secukupnya garam; sesuai selera Gula Pasir; 2 lbr daun pandan, simpulkan; sirup DHT; Es batu jika suka (saya skip); 10 buah pisjo

Astuti @as_arsyil23

Tema dari pohon pisang kali ini cuma setor pisang ijo, aku buat yg versi simpel, kulitnya yg cuma didadar.

#DariPohonPisang #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_DariPohonPisang2026 #CPBaliAuthor2026_Astuti

Tema dari pohon pisang kali ini cuma setor pisang ijo, aku buat yg versi simpel, kulitnya yg cuma didadar.

#DariPohonPisang #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_DariPohonPisang2026 #CPBaliAuthor2026_Astuti

Lebih banyak

Pisang Ijo

Astuti @as_arsyil23

Tema dari pohon pisang kali ini cuma setor pisang ijo, aku buat yg versi simpel, kulitnya yg cuma didadar.

#DariPohonPisang #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_DariPohonPisang2026 #CPBaliAuthor2026_Astuti

Tema dari pohon pisang kali ini cuma setor pisang ijo, aku buat yg versi simpel, kulitnya yg cuma didadar.

#DariPohonPisang #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_DariPohonPisang2026 #CPBaliAuthor2026_Astuti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 buah

10 buahpisang raja yg telah matang
10sampai 12 sendok munjung tepung terigu protein sedang untuk pembungkusnya
SecukupnyaPasta pandan untuk pewarna
secukupnyaGaram halus
1/4sdt(sedikit saja) tepung kanji bisa skip
secukupnyaair
Fla:
2 litersantan segar dari 1 butir kelapa
8-9 sdmtepung terigu
secukupnyavanili
secukupnyagaram
sesuai seleraGula Pasir
2 lbrdaun pandan, simpulkan
Pelengkap:
sirup DHT
Es batu jika suka (saya skip)
10 buahpisjo

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus pisang sampai matang, dinginkan lalu kupas kulit. Campur bahan kulit lalu kocok semua bahan kulit dgn wisk sampai halus.
2

Panaskan teflon yg tlh diolesi margarin, masukkan adonan kulit. Tutup sebentar biarkan pinggirnya terlepas sendiri lalu angkat
3

Beri isian pisang, lalu gulung. jika pisangnya terlalu besar bisa dibelah 2, yg penting bahan kulitnya disesuaikan banyaknya. Lakukan sampai habis.
4

Ambil1/3 bagian santan lalu campur dgn tepung terigu lalu kocok supaya tdk ada bergerindil, masak sisa santan dgn bahan lainnya sampai mendidih
5

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung terigu, aduk terus sampai mendidih dan meletup-letup. Cek rasa, angkat. Bisa didinginkan dulu atau langsung disajikan dgn bahan isian. Tambahkan sirup dan es. Siap dihidangkan.