Kue Putu Bambu
Bismillahirrahmanirrahim
Kue putu sudah jarang kita temukan, tapi di kelas KaMI ternyata bisa buat sendiri dirumah. Gak usah pakai cetakan bambu kayak abang jualan, cukup pakai daun pisang bisa nihh 🤭
Yang kangen sama jajanan ini, bisa yuk dicoba 😆Jangan lupa, tepung berasnya pakai Rose Brand yaa mudah didapat juga terjangkau harganya 🥰
Resep : @yunarichard
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987
#KelasKaMI_JajananPasar #CINTE_KelasJajananPasar #JajananPasarnyaKomjak #CookpadCommunity_Jakarta
Kue Putu Bambu
Bismillahirrahmanirrahim
Kue putu sudah jarang kita temukan, tapi di kelas KaMI ternyata bisa buat sendiri dirumah. Gak usah pakai cetakan bambu kayak abang jualan, cukup pakai daun pisang bisa nihh 🤭
Yang kangen sama jajanan ini, bisa yuk dicoba 😆Jangan lupa, tepung berasnya pakai Rose Brand yaa mudah didapat juga terjangkau harganya 🥰
Resep : @yunarichard
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987
#KelasKaMI_JajananPasar #CINTE_KelasJajananPasar #JajananPasarnyaKomjak #CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang tepung beras Rose Brand sesuai resep, kukus selama 15 menit (beri alas daun pisang untuk menambah wangi tepungnya) jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet bersih. Tunggu hangat atau dingin.
- 2
Siapkan daun pisang ukuran 7cm, layukan dengan dijemur selama 15 menit. Gulung daun pisang (sy pakai bantuan botol pewarna makanan), beri selotape pada ujungnya (bisa juga memakai tusuk gigi / lidi / staples)
- 3
Campurkan kelapa parut dengan garam, tambahkan daun pandan, kukus 10-15 menit.
- 4
Haluskan daun pandan, pasta pandan (optional) dan air, kemudian saring.
- 5
Campurkan tepung beras Rose Brand dengan garam, aduk rata. Tuang jus pandan sedikit demi sedikit sampai rata dan terbentuk butiran kasar.
- 6
Saring agar menjadi butiran halus.
- 7
Masukkan ke dalam ¾ cetakan, beri lubang ditengah, masukkan gula merah halus, tutup sampai penuh lalu ratakan.
- 8
Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 10-15 menit (tutup kukusan dilapisi serbet), angkat. Keluarkan kue putu saat hangat.
- 9
Nikmati kue putu dengan taburan kelapa parut, nikmati saat hangat 🥰
Tips
Pastikan saat menuang jus pandan perlahan sambil di remas dengan tangan hingga terbentuk butiran kasar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)