Lupis

Name: Lupis
Yield: 12.- 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Beras ketan; 65 ml Santan Rose Brand (1 sachet); 200 ml air; Sejumput garam; 1 lembar Daun Pandan; Secukupnya Daun Pisang; Secukupnya Lidi /Tusuk Gigi; Secukupnya Kelapa Parut; Secukupnya Garam Halus; Secukupnya Sirup Gula Merah; Secukupnya Jus Pandan Suji (100 ml air +3 lembar Pandan+2 lembar suji)

Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN

Bandar Lampung *Indonesia*

Posting Hasil Belajar Di #KelasKaMI_JajananPasar.Bersama Narsum @yunarichard. jajanan Pasar yang ada di kelas ini upis namanya, yang samgat digemari anak-anak dirumah. Perpaduan rasa Lupis yang pas dari Santan Rose Brand yang gurih dengan beras Ketan yang pulen dan legit, ditambah sirup gula merah yang manis.

#KelasKaMI_JajananPasar

Lebih banyak

Lupis

Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN

Bandar Lampung *Indonesia*

#KelasKaMI_JajananPasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12.- 15 pcs

500 grBeras ketan
65 mlSantan Rose Brand (1 sachet)
200 mlair
Sejumputgaram
1 lembarDaun Pandan
SecukupnyaDaun Pisang
SecukupnyaLidi /Tusuk Gigi
Bahan Baluran
SecukupnyaKelapa Parut
SecukupnyaGaram Halus
SecukupnyaSirup Gula Merah
Sirup Gula Merah
SecukupnyaJus Pandan Suji (100 ml air +3 lembar Pandan+2 lembar suji)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih Beras Ketan, tiriskan
2

Campur santan, air dan garam dalam panci, aduk rata.
3

Masukkan Beras Ketan, Pandan, aduk rata sampai santan meresap.
4

Siapkan daun yang sudah dilayukan s, bentuk segitiga, ukuran 8cm. Isi 3/4 bagian ketan,, sematkan tusuk gigi, lakukan sampai Beras Ketan Habis.
5

Rebus Lupis dengan air yang sudah ditambah jus Pandan Suji (pengganti pasta panda). Masak sampai matang dan padat sekitar 45 menit. Angkat dan tiriskan.
6

Bahan Baluran: kukus kelapa parut dengan sedikit garam dan daun pandan, untuk aroma harum. Balurkan kelapa parut untuk lupis yang sudah agak dingin. Tata pada piring saji bersama Sirup Gula.