بسم الله الرحمن الرحيم نبدأ على بركة الله اولا نخلط مكونات العجينة ونتركها تختمر

نحضر الكفتة نخلط فيها شوية ملح وتوابل اللحم المفروم نخلطهم ونشكلها كويرات ونقليهم

نحضر البطاطا نقليها وتحضر السلطة الطماطم والبصل ونزيد الملح والزيت والخل وتوابل السلطة ونخلطهم ونترك الكل على جهة

نهبط الخميرة للعجينة نشكل كورات صغار ناخذ غرفية نفتح العجينة ونبدأ نضع أولا الجبن الطلي ثم جبن الموتزاريلا ثم البطاطا والمايونيز

نضع الكفتة والمايونيز والبطاطا ثم جبن الموتزاريلا ثم السلطة

وفي الاخير جبن الموتزاريلا ونغلق حواف العجينة وكما هو موضح

نضعها في صينية الفرن حتى نكمل كل الكمية ندهن الوجه بالبيض مخلط بالقهوة ونرشها بالجلجلان ندخلها الفرن الطيب المسخن مسبقا نخليها حتى تتحمر والطيب ونخرجها

تقدم بألف صحة وعافية شهية طيبة وصح عشاكم.