A törökös sült padlizsán darált húsos raguval és citromos görög joghurttal
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950
Egytál étel ebben a melegben. #Cookpadkoteny2026
A törökös sült padlizsán darált húsos raguval és citromos görög joghurttal
Egytál étel ebben a melegben. #Cookpadkoteny2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A padlizsánt apró darabokra vágjuk,kockára.Olíva olajon átpirítjuk egy serpenyőben két részletben,hogy jól átsüljenek.Sózzuk,borsozzuk,és félretesszük.
- 2
A hagymát felaprítjuk,az olíva olajon lepirítjuk,majd a darálthúst hozzátéve kevergetve lesütjük.
- 3
Fokhagymát aprítunk,és azt is rátesszük,majd fűszerezzük őrölt fahéjjal,római köménnyel,őrölt koriandermaggal,füstös őrölt paprikával,sóval,borssal.Készre pirítjuk pár perc alatt.
- 4
A joghurthoz keverjük a zúzott fokhagymát, sót,vágott koriander zöldet,és a citrommal ízesítjük.A tálaláskor alulra tesszük a sült padlizsánokat,és ráhalmozzuk a ragut,és joghurttal koronázzuk.
Cooksnapek
13 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/26121228
Szöveges kommentek