Mochi Bites Coklat Saus Keju

Name: Mochi Bites Coklat Saus Keju
Yield: 45 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras ketan putih Rose Brand; 100 gr gula pasir; 65 ml santan instan; 250 ml air; 2 sdm coklat bubuk; Sejumput garam; Secukupnya minyak goreng untuk membalur mochi; 125 gr keju cheddar; 500 ml susu uht full cream; 1-2 sdm tepung maizena; 2 sdm susu bubuk coklat untuk baluran; Secukupnya meses coklat

Anggita Galuh @anggita_galuh

Jepara, Jawa Tengah

Pesanan masuk: Mei 📩
Pesanan selesai: Juli ✅

Jadi ini tuh requestan suami waktu ultah bulan Mei kemarin, dan baru aku bikinin sekarang (telatnya sampai lewat hari ulang tahunku juga 🤣)

Kebetulan pas banget lagi ikut Posbar Coklat minggu ini, jadi makin cocok deh waktunya

First time bikin Mochi Bite Coklat balut susu coklat, temannya saus keju gurih + meses. Penampilan masih belajar, rasanya sih sudah dapat nilai 9 dari keluarga 🤭 Kenyal, lembut, gurih-manis pas banget!

Yang penting dimakan dan disukai, kan? 🥰

#Semangcook_CokelatLezat
#CokelatLezat
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Pesanan masuk: Mei 📩
Pesanan selesai: Juli ✅

Jadi ini tuh requestan suami waktu ultah bulan Mei kemarin, dan baru aku bikinin sekarang (telatnya sampai lewat hari ulang tahunku juga 🤣)

Kebetulan pas banget lagi ikut Posbar Coklat minggu ini, jadi makin cocok deh waktunya

#Semangcook_CokelatLezat
#CokelatLezat
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Mochi Bites Coklat Saus Keju

Anggita Galuh @anggita_galuh

Jepara, Jawa Tengah

Pesanan masuk: Mei 📩
Pesanan selesai: Juli ✅

Jadi ini tuh requestan suami waktu ultah bulan Mei kemarin, dan baru aku bikinin sekarang (telatnya sampai lewat hari ulang tahunku juga 🤣)

Kebetulan pas banget lagi ikut Posbar Coklat minggu ini, jadi makin cocok deh waktunya

#Semangcook_CokelatLezat
#CokelatLezat
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Pesanan masuk: Mei 📩
Pesanan selesai: Juli ✅

Jadi ini tuh requestan suami waktu ultah bulan Mei kemarin, dan baru aku bikinin sekarang (telatnya sampai lewat hari ulang tahunku juga 🤣)

Kebetulan pas banget lagi ikut Posbar Coklat minggu ini, jadi makin cocok deh waktunya

#Semangcook_CokelatLezat
#CokelatLezat
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

45 pcs

🍡Bahan Mochi
250 grtepung beras ketan putih Rose Brand
100 grgula pasir
65 mlsantan instan
250 mlair
2 sdmcoklat bubuk
Sejumputgaram
Secukupnyaminyak goreng untuk membalur mochi
🍡 Saus Keju
125 grkeju cheddar
500 mlsusu uht full cream
1-2 sdmtepung maizena
🍡 Pelengkap
2 sdmsusu bubuk coklat untuk baluran
Secukupnyameses coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan.
2

Campur semua bahan mochi jadi satu, aduk merata hingga tidak ada gumpalan.
- Masak dengan api kecil hingga adonan matang.
3

Setelah adonan mochi matang, pindahkan ke silpad, uleni sampai halus, baluri sedikit minyak goreng dan sisihkan (tutupi adonan mochi agar tidak kering).
4

Siapkan saus keju.
- Blender semua bahan saus keju hingga halus.
- Masak saus keju hingga kental dan meletup-letup sambil terus diaduk.
- Setelah matang, sisihkan.
⚠️Untuk yang suka saus dengan tekstur encer takaran tepung maizena bisa dikurangi ya. Saya pakai 2 sdm tepung maizena hasil saus kejunya terlalu kental.
5

Bulat-bulat mochi seukuran satu suapan.
- Balur mochi dengan susu cokelat bubuk ➡️ lakukan hingga adonan mochi habis.
6

Tata mochi, saus keju dan meses cokelat dalam wadah lalu sajikan.
Selamat mencoba