Először pucoljuk meg a fokhagymát 🧄 és aprítsuk fel. A gyömbért reszeljük le 🧑‍🍳. Pároljuk meg a lila káposztát 🥬.Melegítsünk fel egy wokban 1 evőkanál olajat közepes lángon 🍳.Tegyük bele a felaprított fokhagymát 🧄 és a reszelt gyömbért 🧑‍🍳. Pirítsuk őket 1-2 percig, amíg illatosak lesznek. Adjunk hozzá a fagyasztott wok zöldségeket 🥦🥕. Magas lángon, folyamatosan kevergetve pirítsuk őket 5-7 percig, amíg megpuhulnak és elkezdenek enyhén karamellizálódni 🔥🍽️.

Öntsük hozzá a wok noodle currys tésztát 🍜. Keverjük össze a zöldségekkel, és pirítsuk tovább pár percig, hogy a tészta is átmelegedjen és összeérjen a zöldségekkel 🍴.

Egy külön serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot 🌰 közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg enyhén megpirul és illatos lesz 🌰🔥.Ízesítsük a wokos ételt sóval 🧂 és borssal 🌶️, keverjük jól össze. Szórjuk rá a pörkölt szezámmagot 🌰. Adjuk hozzá a párolt lila káposztát 🥬

Jól keverjük el. Pár percig még melegítjük. Tálaljuk a currys wok tésztát frissen, és élvezzük a gazdag currys ízeket a roppanós zöldségekkel 🥦🥕, a lila káposzta finom édességével 🥬, valamint a szaftos szuvidált kacsamellel 🍗! A kacsamell puhasága és a ropogós bőr 🦆 tökéletesen passzol a fűszeres tésztához. 🌟

Tápérték összesen a teljes receptben:

Kalória: 779 kcal
Fehérje: 14 g
Zsír: 41 g
Szénhidrát: 93 g

Tápérték 1 adagban (2 adag esetén):

Kalória: 389, 5 kcal
Fehérje: 7 g
Zsír: 20, 5 g
Szénhidrát: 46, 5 g