राजमा चावल
राजमा पंजाबियों की पहली पसंद होता है और राजमा चावल का कंबीनेशन बहुत ही मजेदार होता है जो की नाम सुनते ही भूख बढ़ा देता है आप राजमा के साथ चपाती और लच्छा परांठा भी बना सकते हैं और राजमा को आप सुखी और ग्रेवी दोनों तरह से बना सकते है तो आज हम बनाएंगे राजमा जिसे चावल के साथ सर्व करेंगे तो इसलिए यह वाली राजमा ग्रेवी वाले बनेंगे तो चलिए हम बनाते हैं स्वादिष्ट राजमा चावल क्योंकि राजमा स्वास्थ्य से भरपूर होते हैं , राजमा प्रोटीन और फाइबर से भरपूर शाकाहारी भोजन है
#CA26
#Week_16
#राजमा
#स्वादिष्ट_राजमाचावल
#मिस्ट्रीबास्केट
#cookpad
राजमा चावल
राजमा पंजाबियों की पहली पसंद होता है और राजमा चावल का कंबीनेशन बहुत ही मजेदार होता है जो की नाम सुनते ही भूख बढ़ा देता है आप राजमा के साथ चपाती और लच्छा परांठा भी बना सकते हैं और राजमा को आप सुखी और ग्रेवी दोनों तरह से बना सकते है तो आज हम बनाएंगे राजमा जिसे चावल के साथ सर्व करेंगे तो इसलिए यह वाली राजमा ग्रेवी वाले बनेंगे तो चलिए हम बनाते हैं स्वादिष्ट राजमा चावल क्योंकि राजमा स्वास्थ्य से भरपूर होते हैं , राजमा प्रोटीन और फाइबर से भरपूर शाकाहारी भोजन है
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम राजमा को रात को भिगो देंगे और सुबह में नमक डालकर कुकर में 4 से 5 सिटी लगवा कर राजमा को उबाल लेंगे और तब तक हम सारी सब्जियां अच्छी तरह से धोकर काट लेंगे और एक मिक्सी का जार लेंगे उसमें प्याज टमाटर हरी मिर्च को पीस लेंगे
- 2
अब कढ़ाई लेंगे उसमें तेल गर्म करेंगे और जीरा और हींग डालने के बाद पिसा हुआ प्याज का मसाला डालकर उसे ब्राउन होने तक भूनेंगे और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट भी मिलाकर भून लेंगे
- 3
प्याज का मसाला ब्राउन होने पर हम इसमें सारे सूखे मसाले डाल देंगे और थोड़ा सा पानी डालकर इस मसाले को अच्छी तरह से पका लेंगे फिर उबले हुए राजमा में हम इस मसाले को डाल देंगे और फिर वापस से ढक्कन लगा कर दो सिटी लगवा लेंगे
- 4
- 5
अब राजमा बनने के बाद हम हरा धनिया काट कर डालेंगे और गरमा गरम जीरा राइस/चावल के साथ स्वादिष्ट राजमा सर्व करेंगे
- 6
👌👌😋❤️
- 7
- 8
टिप्स
वैसे तो राजमा बनाने के लिए राजमा को रात में भिगोकर बनाएंगे तो बहुत अच्छे और सॉफ्ट बनेंगे लेकिन अगर आपको हैंड टू हैंड राजमा बनाने है तो आप उसको गर्म पानी में भिगोकर 1 घंटे के लिए ढककर छोड़ दें और तब तक इसका मसाला बना ले तब भी राजमा अच्छे से फूल जाएंगे
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