सब से पहले आलू छील कर मैश करके मसाले नमक, चाट मसाला,धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर,डाले

फिर कसूरी मेथी डाल दें और सब अच्छे से मिक्स करें आलू बन गए

अब बेसन का घोल नमक और अजवायन डाल एक कप पानी में तैयार करें उसमे गुठली ना पड़े अच्छे से फेट लें ।अब ब्रेड को गोल किसी भी बर्तन से काट लीजिए

सब एक साथ काटकर रख लें अब चार गोल स्लाइस पर धनिया चटनी लगाएं बाकी चार पर इमली मीठी चटनी आप अपनी पसंद से टमाटर सॉस भी लगा सकते है मैंने एक पर लगाया है

अब चार स्लाइस पर आलू लगाएं ऊपर से चीज लगा दे फिर मीठी चटनी वाली ब्रेड से ढक हल्का का दबा ले फिर बेसन में डालकर दोनों तरफ़ से बेसन लपेटे

हल्के से घी में डाले पलटे से घी अपर से भी डाले मीडियम गैस पर सेक ले

इसी तरह सब बना कर सेक ले

अब बीच में कट लगा गर्म गर्म सर्व करे चटनी के साथ

साथ ही मैंगो शेक बना दे बिल्कुल आसान दो मैंगो छील पल्प निकाल मिक्सी में डालकर तीन ग्लास दूध डाले और चार चम्मच शहद या दो चम्मच चीनी डाल दें बस दो मिनट मिक्सी चलते ही शेक तैयार ऊपर से इलायची पाउडर डालकर सर्व करें