Bola Bola Ketan Goreng Isi Cokelat (Gluten Free)

Name: Bola Bola Ketan Goreng Isi Cokelat (Gluten Free)
Yield: 11 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 g tepung ketan putih; 40 g tepung beras; 30 g tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt bs; 1/2 sdt bp; 150 ml air panas; 7 sdm minyak goreng; 30 g meises cokelat; 300 ml minyak untuk menggoreng

Indah Kurniasari @indah_kurniasari

Surabaya

Tema Cookpad Apron minggu ini adalah Aneka Gorengan. Kali ini saya bikin gorengan manis gluten free favorit anak saya yaitu Bola Bola Ketan Goreng Isi Cokelat. Gorengan gluten free ini enak dimakan ketika hangat hangat agar tekstur chewynya ada serta lumeran coklatnya nampol.

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AnekaGorengan
#KolakSurabaya_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Bola Bola Ketan Goreng Isi Cokelat (Gluten Free)

Indah Kurniasari @indah_kurniasari

Surabaya

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AnekaGorengan
#KolakSurabaya_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

11 buah

180 gtepung ketan putih
40 gtepung beras
30 gtepung terigu
2 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
1/2 sdtbs
1/2 sdtbp
150 mlair panas
7 sdmminyak goreng
Topping :
30 gmeises cokelat
300 mlminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Di baskom masukkan tepung ketan, tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, bp dan bs lalu aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air panas lalu aduk hingga bahan kering tercampur lalu masukkan minyak goreng.
2

Uleni hingga membentuk adonan yang mudah dibentuk. Ambil beberapa adonan, pipihkan lalu beri isian meises cokelat. Bulat bulatkan dan lakukan hingga adonan habis.
3

Goreng bola bola ketan di minyak hangat. Balik 1x saja. Goreng hingga kecoklatan.
4

Angkat dan tiriskan. Bola bola ketan goreng isi cokelat enak dinikmati ketika masih panas / hangat. Teksturnya chewy di dalam, garing di luar.