Paprikás afrikai harcsa

A hagyományos ételt túróscsuszával tálalják, de mi már azt a változatot kicsit megkönnyítettük. Az nekünk ehéz ételnek számít. Így a párolt rizst választottam. Így is nagyon finom volt.#cookpadkoteny2026
Paprikás afrikai harcsa
A hagyományos ételt túróscsuszával tálalják, de mi már azt a változatot kicsit megkönnyítettük. Az nekünk ehéz ételnek számít. Így a párolt rizst választottam. Így is nagyon finom volt.#cookpadkoteny2026
Elkészítés
- 1
A felaprított vöröshagymát kevés zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a szalonnacsíkokat, és azzal jól átsütjük. Majd hozzáadjuk az aprított fokhagymát is.
- 2
Meghintjük a fűszerpaprikával, alaposan elkeverjük, hogy a fűszer felolvadjon a zsírban. Ezután mehet hozzá a csíkokra vágott paradicsom és paprika, amit sózunk, borsozunk. Legalább 15 percig alacsony hőn főzzük.
- 3
Ezután rátesszük az előzőleg alaposan megmosott és felkockázott harcsát, és felöntjük kevés vízzel. Óvatosan összeforgatjuk, majd pároljuk fedő alatt kb. 10 percig. A hal hamar megpuhul. A paprika viszont ne főjön szét!
- 4
A lisztet a tejfölben simára keverjük, majd behabarjuk vele a harcsát, jól elkeverjük. Mi párolt rizzsel fogyasztottuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek













Szöveges kommentek