Mini sült padlizsán fűszeres töltelékkel
Ahogy megjelentek a kertben a mini padlizsánok, rögtön tudtam hogy meg fogom keresni azt a receptet, amiben tökéletesen érvényesül zsengeségük.
Ez a fogás lett a tökéletes választás!🍆🏡❣️
🍅A paradicsomos alapon sült omlós padlizsánok tökéletesen magukba szívták a fűszerek aromáját.
Könnyű ebédnek, laktató vacsorának vagy különleges vendégvárónak is zseniális, ráadásul melegen és langyosan is isteni.
👉Kedvedre variálható: Készítheted vegetáriánusan (rizzsel vagy bulgurral), de fűszeres darált hússal is mennyei!
#padlizsan #toltott #karniyarik #mediterran #paradicsom #rizs #bulgur
Mini sült padlizsán fűszeres töltelékkel
Ahogy megjelentek a kertben a mini padlizsánok, rögtön tudtam hogy meg fogom keresni azt a receptet, amiben tökéletesen érvényesül zsengeségük.
Ez a fogás lett a tökéletes választás!🍆🏡❣️
🍅A paradicsomos alapon sült omlós padlizsánok tökéletesen magukba szívták a fűszerek aromáját.
Könnyű ebédnek, laktató vacsorának vagy különleges vendégvárónak is zseniális, ráadásul melegen és langyosan is isteni.
👉Kedvedre variálható: Készítheted vegetáriánusan (rizzsel vagy bulgurral), de fűszeres darált hússal is mennyei!
#padlizsan #toltott #karniyarik #mediterran #paradicsom #rizs #bulgur
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 220°C-ra. A padlizsánokat villával megszúrkáljuk, egészben megsütjük, amíg puhák lesznek (35-40 perc).
- 2
Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük a hagymát, paprikát, fokhagymát, 5-7 percig pároljuk.
- 3
Közben a rizst vagy bulgurt vízben, sóval, közepes lángon puhára főzzük. Maradék főtt rizst is használhatunk hozzá,ahogy most én is!
- 4
A főtt rizst vagy bulgurt a zöldséges keverékhez adjuk,majd hozzáadjuk a köményt, csilit, sót, borsot, paprikát. Pár percig pároljuk.
- 5
Amikor a padlizsánok megsültek, hosszában bevágjuk őket,húsát az oldaluk felé nyomkodjuk, belsejüket kissé megsózzuk. A tölteléket a padlizsánok zsebébe kanalazzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, rátesszük a paradicsom szeleteket.
- 6
A paradicsom sűrítményt elkeverjük az alaplével és a padlizsánokra locsoljuk, alufóliával lefedjük és 200°C-on 20-30 percig sütjük.
- 7
Akkor jó,ha a paradicsom szósz krémesre főtt. (Amennyiben szükséges kevés vizet öntsünk alá és időközben locsolgassuk.). A végén meghintjük kevés apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Tippek
Ehhez a recepthez lehetőség szerint csak kisebb méretű padlizsánokat válasszunk! Azoknak még nem fejlődött ki a magja, illetve nincs esetleg kesernyés ízűk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek