اخلط الدقيق والخميرة والنشا واللبن واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.

شكّل العجينة كرات، ثم افرد كل كرة بيدك حتى تصبح متوسطة السمك.

ضع الحشوة في الوسط وأغلقها جيدًا، ثم ضعها في صينية.

اشق سطح كل كرة بسكين ليظهر جزء من الحشوة.

رش باقي الموزاريلا على الوجه.

اخبز في فرن ساخن حتى تتحمر وتنضج.