शेजवान उपमा बाईट्स - फ्यूजन मॉर्निंग ब्रेकफास्ट
#CA26
#week19
#देसीबनेफैंसी
#CookpadHindi
सिर्फ़ 20 मिनट में स्वादिष्ट इंडो-चाइनीज़ फ़्यूज़न शेज़वान उपमा बाइट्स बनाएँ। उपमा दक्षिण भारत का पारंपरिक नाश्ता है। फ़्यूज़न उपमा बाइट्स बचे हुए या ताज़े बने दक्षिण भारतीय सूजी उपमा को क्रिस्पी, छोटे-छोटे इंडो-चाइनीज़ या चटपटे स्नैक्स में बदल देते हैं। सुबह के इस नाश्ते का मज़ा चाय या कॉफ़ी के साथ लें।
शेजवान उपमा बाईट्स - फ्यूजन मॉर्निंग ब्रेकफास्ट
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सिर्फ़ 20 मिनट में स्वादिष्ट इंडो-चाइनीज़ फ़्यूज़न शेज़वान उपमा बाइट्स बनाएँ। उपमा दक्षिण भारत का पारंपरिक नाश्ता है। फ़्यूज़न उपमा बाइट्स बचे हुए या ताज़े बने दक्षिण भारतीय सूजी उपमा को क्रिस्पी, छोटे-छोटे इंडो-चाइनीज़ या चटपटे स्नैक्स में बदल देते हैं। सुबह के इस नाश्ते का मज़ा चाय या कॉफ़ी के साथ लें।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले, एक पैन में पानी और नमक डालें, उन्हें मिलाएं और पानी को गर्म करें।
- 2
अब इस गर्म पानी में सूजी, शेज़वान सॉस और बारीक कटा हुआ ताज़ा हरा धनिया डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- 3
इसके बाद, मिश्रण को मध्यम आंच पर पकाएं और लगातार चलाते रहें। (इसे तब तक पकाएं जब तक सारा पानी सूख न जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।) फिर इस मिश्रण को ठंडा होने दें।
- 4
अब इस मिश्रण को अपने हाथों से तब तक गूंथें जब तक कि यह एक मुलायम आटे जैसा न बन जाए। फिर, मिश्रण से मध्यम आकार के गोल गोले बना लें। इसके बाद, बेलन की मदद से इनके बीच में एक छेद या गड्ढा बना लें।
- 5
अब स्टीमर में पानी उबालने के लिए रखें। फिर, स्टीमर के अंदर स्टैंड रखें, उस पर बॉल्स को रखें, ढक्कन से ढक दें और मध्यम से तेज़ आँच पर 5 से 10 मिनट तक स्टीम करें।
- 6
अब शेज़वान उपमा बाइट्स तैयार हैं। इन्हें ठंडा होने दें। फिर, इन बाइट्स के बीच की जगह में नारियल की चटनी भरें और ऊपर से ताज़े धनिया के पत्ते डालकर सजाएँ।
- 7
अब हमारे बहुत ही स्वादिष्ट और मज़ेदार शेज़वान उपमा बाइट्स परोसने के लिए तैयार हैं। चाय या कॉफ़ी के साथ अपने सुबह के नाश्ते का मज़ा लें।
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