سخّن الزيت في قدر وأضف البصل وقلّبه حتى يذبل.

أضف الثوم وكبد الدجاج وقلّب حتى يتغير لون الكبد.

أضف الماء واتركه يغلي، ثم خفف النار وغطي القدر.

اترك الكمونية تطهى حتى ينضج الكبد ويتكثف المرق.

زيّن بالكزبرة الخضراء المفرومة وقدّمها ساخنة.