تضاف بعدها باقي المكونات و يخلط المزيج ثم اخر خطوة يضاف الطحين تدريجيا حتى الحصول على عجينة ناعمة قابلة للتشكيل.

تقسم العجينة كور وتغمس الكور بجوز الهند ثم نضغط قليلا لتصبح مسطحة. بعدها نضع القطع في الصواني على اوراق الخبز.

ندخل صواني الكوكيز الى الفرن بحرارة متوسطة لمدة ١٢ دقيقة او حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل.

تترك القطع تهدأ ثم تنزع عن الاوراق وتحفظ في علبة محكمة الإغلاق.

وتقدم لذيذة جدا.