A sertés nyelvet sós vízben megfőzzük, a hártyáit leszedjük, majd felszeleteljük. A zöldbabot odarakjuk levesnek beletesszük a hozzávalókat, és a nyelvnek a főzött levével engedjük fel. Sózzuk, borsozzuk.

Mikor már megpuhultak a zöldségek beletesszük a szeletelt nyelvet én csipetkét készítettem hozzá. A joghurtban elkeverjük a lisztet és besűrítjük vele a levest pár csepp ecetet és egy kockacukrot teszünk bele ízesítőnek.

A tetejét megszórjuk vágott petrezselyemmel és már tálalhatjuk is.