بسم الله الرحمن الرحيم

اول شيئ لازم نحضر الحشو حتى يتشرب جيدا 👈🏻 في وعاء نضع اللوز المحمص المطحون و نضيف عليه السكر و السمن و نخلطهم معا جيدا ثم نبدأ نضيف قطرات ماء الزهر و نعجن حتى نحصل على عجينة طرية 👍🏻تغلقها فنايلون و نخليها جانبا

نخليه نصف ساعة يرتاح و يتشرب

نسقي هذا الخليط بمزيج الماء وماء الزهر على ثلاث دفعات

في كل مرة نستعمل فقط أطراف الأصابع في تحريك الخليط و كل ما يتشرب نضيف دفعة حتى نحصل على عجينة طرية

نخليها ترتاح في صينية مفروشة بورق الزبدة حوالى نصف ساعة ثم ندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبي محمر من الجهتين

لما يستوي نخرجه و نضعه في العسل يتشرب

نزينه بالمكسرات و نقدمه مع شاي او قهوة