साबूत धनिया सूखा नारियल पंजीरी - पारंपरिक मिठाई भोग प्रसाद जन्माष्टमी स्पेशल

Name: साबूत धनिया सूखा नारियल पंजीरी - पारंपरिक मिठाई भोग प्रसाद जन्माष्टमी स्पेशल
Yield: 10 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 चम्मच साबूत धनिया; 2 सूखे नारियल का बुरादा; 2 चम्मच सौंफ; 1 चम्मच अजवाइन; 1 चम्मच काली मिर्च; 2 चम्मच मिसरी; 1/2 चम्मच इलायची जायफल का पाउडर; 2 चम्मच काजू; 2 चम्मच बादाम; 1 चम्मच गाय का शुद्ध घी; 1 चम्मच केसर पिस्ता काजू बादाम ड्राई फ्रूट्स का पाउडर; 2 चम्मच गुलाब की ताजी पत्तियां; 1 चम्मच बारीक कटे हुए सूखे मेवे

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

Kutchh-Gujarat & Maharashtra - India

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📌पंजीरी भारत की एक पारंपरिक और बेहद पौष्टिक मिठाई या प्रसाद है, जिसे मुख्य रूप से जन्माष्टमी के अवसर पर भगवान कृष्ण को भोग लगाने के लिए बनाया जाता है।

📌धनिया पंजीरी: यह जन्माष्टमी पर विशेष रूप से बनाई जाती है। इसे साबुत धनिया, घी, सूखा नारियल और ड्राई फ्रूट्स से तैयार किया जाता है।

📌 खास तौर पर यह पंजीरी का प्रसाद रात को 12:00 बजे कृष्ण जन्म के बाद बाल कृष्ण को भोग लगाने के बाद यह प्रसाद ग्रहण किया जाता है।

साबूत धनिया सूखा नारियल पंजीरी - पारंपरिक मिठाई भोग प्रसाद जन्माष्टमी स्पेशल

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

Kutchh-Gujarat & Maharashtra - India

सामग्री

5 मिनट, प्रिपरेशन टाइम 5 मिनट

10 सर्विंग

2 चम्मचसाबूत धनिया
2सूखे नारियल का बुरादा
2 चम्मचसौंफ
1 चम्मचअजवाइन
1 चम्मचकाली मिर्च
2 चम्मचमिसरी
1/2 चम्मचइलायची जायफल का पाउडर
2 चम्मचकाजू
2 चम्मचबादाम
1 चम्मचगाय का शुद्ध घी
1 चम्मचकेसर पिस्ता काजू बादाम ड्राई फ्रूट्स का पाउडर
2 चम्मचगुलाब की ताजी पत्तियां
1 चम्मचबारीक कटे हुए सूखे मेवे

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

5 मिनट, प्रिपरेशन टाइम 5 मिनट

1

एक कढ़ाई में हल्की आंच पर धनिया, काली मिर्च, अजवाइन, सूखे नारियल का बुरादा, एक के बाद एक अलग अलग सेंक लें।
2

एक चम्मच घी डालकर काजू और बादाम को भी हल्का सा सेंक लें। गैस की आंच बंद करने के बाद गुलाब की पत्तियों को हल्का सा सेंक ले और सभी सेंकी हुई सामग्रियों को दूसरे बोल में निकाले और उसे अच्छी तरह से ठंडा होने दे।
3

ठंडा होने के बाद इसमें मिसरी, इलायची जायफल का पाउडर, केसर पिस्ता ड्राई फ्रूट्स वाला पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब मिक्सर ग्राइंडर में उसे पीस ले उसे थोड़ा दरदरा ही पीसना है। धनिया सूखा नारियल की पंजीरी तैयार है।
4

कृष्ण भगवान को भोग लगाने के लिए उसे पर गुलाब की पत्तियों से और सूखे मेवे वैसे सजावट करें। भोग लगाने के बाद प्रसाद ग्रहण करें।

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

07 सितंबर 2026 18:05 पर

Kutchh-Gujarat & Maharashtra - India

#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveis my introduction as a home chef.At the age of 10, I started my cooking journey with my mother's guidance. My cooking guru is my Maa - Mrs. Madhuri Dhanraj Bhatia. She was a master home chef, running a small business of food items like daily meal tiffin, traveling food packs, seasonal pickles, papad, chips, fryums, etc. So I learned a lot from her. At the age of 18, I got married to a huge joint family and started my new journey. My family loves my dishes and appreciates me. Especially my husband and my son. So, day by day, I improved myself, and today, cooking is my hobby, my passion. My husband, Mr. Kamal Sampat always supports and motivates me. All credits goes to my mother and my husband.I joined Cookpad in September 2018.Till today sharing my recipes. I am happy to join Cookpad, to learn and share more and many more. ❤️👍👌💐