कर्ड राईस (Curd Rice)
#CA2026 में प्रोबायोटिक्स (गुड बैक्टीरिया) होते हैं, जो पाचन को सुधारते हैं और गैस व एसिडिटी से राहत देते हैं गर्मियों में दही-चावल खाने से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है और पेट की गर्मी शांत होती है।
कर्ड राईस (Curd Rice)
#CA2026 में प्रोबायोटिक्स (गुड बैक्टीरिया) होते हैं, जो पाचन को सुधारते हैं और गैस व एसिडिटी से राहत देते हैं गर्मियों में दही-चावल खाने से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है और पेट की गर्मी शांत होती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को कुकर या पैन में पकाएं और ठंडा होने दें।
- 2
ठंडे चावल में दही और नमक मिलाएं।
- 3
एक पैन में घी गरम करें, राई डालें।
- 4
राई चटकने पर उड़द दाल, करी पत्ता, हरी मिर्च और हींग डालें।
- 5
(ऑप्शनल) चाहें तो काजू, किशमिश और हरा धनिया भी डाल सकते हैं।
- 6
यह तड़का दही-चावल के ऊपर डालें और अच्छे से मिलाएं।
- 7
तैयार मिश्रण को फ्रिज में रखें, ठंडा होने के बाद सर्व करें।
टिप्स
आप चाहें तो दही को फेंटकर डाल सकते हैं, जिससे यह और भी क्रीमी हो जाएगा।
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