محاجب السميد حارين و مورقين 😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله على بركة الله و صلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
- 2
في مقلاة نضع الزيت والبصل و الثوم و التوابل و الملح و نترك الكل يتقلى جيدا ثم نضيف حبة الفلفل و نقلي ثم نضيف الطماطم و نترك الكل تتقلى جيدا
- 3
نمرق الخليط بكأس من الماء الساخن و و نغطيه و نتركه يطهى على نار هادئة حتى يخثار ثم نطفئ النار و نتركه يبرد جانبا
- 4
من جهة أخرى نضع السميد في جفنة مع الملح ثم نضيف الماء بالتدريج و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نتركها ترتاح مدة 10 دقائق ثم نعاود نعجنها جيدا ثم نبدأ نضيف الماء بكميات قليلة جدا و نستمر في العجن حتى نتحصل على عجينة طرية و ملساء نقسمها كريات ثم نضعها في صينية و نغطيها و نتركها ترتاح مدة 15 دقيقة ثم نأخذ كل كرية و نفردها بشكل رقيق بمساعدة الزيت
- 5
نضع القليل من الخليط و نطوي العجينة بمساعدة الزيت على شكل مربع ثم نطهوها في طاجين و نقدمها و بالصحة و العافية للجميع جربوها والله راح تعجبكم
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات