في قصعة، اخلطي السميد مع الملح، الزيت، السكر، وخميرة الحلوة جيدًا.

ابسسي السميد مع الخليط حتى يتشرب الزيت.

أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير طرية.

أضيفي المارغرين وادعكي العجينة قليلًا حتى تتجانس.

غطي العجينة واتركيها ترتاح قليلًا.

قسمي العجينة إلى وحدات متساوية.

سخني الطاجين على النار.

افردي كل وحدة باليد أو الحلال.

اثقبيها بعود الأسنان.

اطهيها على الطاجين من الجهتين حتى تتحمر.

قدميها مع المقبلات أو الفطور أو مع الأكل.