Lemper Ayam

Name: Lemper Ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung Bawang putih; secukupnya Kaldu; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdm Gula pasir Rose Brand; 1 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun salam; 1/2 batang Serai; 1/4 sdt Merica; 1/2 sdt Ketumbar; 1 1/2 butir Kemiri; 250 g Beras ketan putih; 2–3 siung Bawang merah; 125 ml Santan Rose Brand; 200 g Dada ayam; secukupnya Daun pisang; 1 lembar Daun salam; 1/2 sdt Garam; 1 lembar Daun pandan; 100 ml Santan

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

Belajar Bareng di Kelas KaMI

Lemper… lemper… siapa yang mau? 😋
Kalau cuma satu, pasti kurang! 😂

Kali ini belajar membuat Lemper Ayam bersama Ka @mommy_dapur . Dari beras ketan sederhana, kita belajar mengolahnya menjadi lemper yang pulen, gurih, dan nikmat.

Dalam pembuatannya aku menggunakan Santan Rose Brand untuk memberikan rasa gurih dan creamy, serta Gula Rose Brand yang praktis dan mudah larut untuk memberikan rasa manis yang pas.

Senang sekali bisa terus belajar, berbagi ilmu, dan masak bersama di Kelas KaMI.
Karena setiap resep selalu punya cerita, dan setiap pertemuan selalu ada ilmu baru. ❤️

Belajar bareng, masak bareng, dan menikmati hasilnya bareng.

#KelasKaMI #RoseBrand #LemperAyam
#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus

Belajar Bareng di Kelas KaMI

Lemper… lemper… siapa yang mau? 😋
Kalau cuma satu, pasti kurang! 😂

Kali ini belajar membuat Lemper Ayam bersama Ka @mommy_dapur . Dari beras ketan sederhana, kita belajar mengolahnya menjadi lemper yang pulen, gurih, dan nikmat.

Dalam pembuatannya aku menggunakan Santan Rose Brand untuk memberikan rasa gurih dan creamy, serta Gula Rose Brand yang praktis dan mudah larut untuk memberikan rasa manis yang pas.

Senang sekali bisa terus belajar, berbagi ilmu, dan masak bersama di Kelas KaMI.
Karena setiap resep selalu punya cerita, dan setiap pertemuan selalu ada ilmu baru. ❤️

Belajar bareng, masak bareng, dan menikmati hasilnya bareng.

#KelasKaMI #RoseBrand #LemperAyam
#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus

Lebih banyak

Lemper Ayam

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

Belajar Bareng di Kelas KaMI

Lemper… lemper… siapa yang mau? 😋
Kalau cuma satu, pasti kurang! 😂

Kali ini belajar membuat Lemper Ayam bersama Ka @mommy_dapur . Dari beras ketan sederhana, kita belajar mengolahnya menjadi lemper yang pulen, gurih, dan nikmat.

Dalam pembuatannya aku menggunakan Santan Rose Brand untuk memberikan rasa gurih dan creamy, serta Gula Rose Brand yang praktis dan mudah larut untuk memberikan rasa manis yang pas.

Senang sekali bisa terus belajar, berbagi ilmu, dan masak bersama di Kelas KaMI.
Karena setiap resep selalu punya cerita, dan setiap pertemuan selalu ada ilmu baru. ❤️

Belajar bareng, masak bareng, dan menikmati hasilnya bareng.

#KelasKaMI #RoseBrand #LemperAyam
#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus

Belajar Bareng di Kelas KaMI

Lemper… lemper… siapa yang mau? 😋
Kalau cuma satu, pasti kurang! 😂

Kali ini belajar membuat Lemper Ayam bersama Ka @mommy_dapur . Dari beras ketan sederhana, kita belajar mengolahnya menjadi lemper yang pulen, gurih, dan nikmat.

Dalam pembuatannya aku menggunakan Santan Rose Brand untuk memberikan rasa gurih dan creamy, serta Gula Rose Brand yang praktis dan mudah larut untuk memberikan rasa manis yang pas.

Senang sekali bisa terus belajar, berbagi ilmu, dan masak bersama di Kelas KaMI.
Karena setiap resep selalu punya cerita, dan setiap pertemuan selalu ada ilmu baru. ❤️

Belajar bareng, masak bareng, dan menikmati hasilnya bareng.

#KelasKaMI #RoseBrand #LemperAyam
#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

2 siungBawang putih
secukupnyaKaldu
1/2 sdtGaram
1/2 sdmGula pasir Rose Brand
1 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun salam
1/2 batangSerai
1/4 sdtMerica
1/2 sdtKetumbar
1 1/2 butirKemiri
250 gBeras ketan putih
2–3 siungBawang merah
125 mlSantan Rose Brand
200 gDada ayam
secukupnyaDaun pisang
1 lembarDaun salam
1/2 sdtGaram
1 lembarDaun pandan
100 mlSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam beras ketan 3–4 jam, tiriskan.
2

Kukus ketan selama 20 menit.
3

Panaskan santan, garam, pandan, dan salam. Tuang ke ketan, aduk, diamkan 10 menit.
4

Kukus kembali ketan 25–30 menit hingga pulen.
5

Rebus dada ayam 15–20 menit, lalu suwir.
6

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica. Tumis bumbu, masukkan ayam, santan, serai, daun salam, daun jeruk, gula, garam, dan kaldu. Masak hingga santan menyusut dan ayam lembap.
7

Ambil 30–35 g ketan, beri 15–20 g isian ayam, bentuk, dan bungkus dengan daun pisang.