Lemper
Bikin lemper sendiri yuk. Karena aku tidak jago membungkus dengan daun pisang, jadi bikinnya model dicetak loyang aja🤭. Supaya lemper nya makin gurih aku menggunakan Santan Rose Brand yang ngga usah diragukan lagi kualitasnya.
Source
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159
#KelasKaMI_Bacang
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Lemper
Bikin lemper sendiri yuk. Karena aku tidak jago membungkus dengan daun pisang, jadi bikinnya model dicetak loyang aja🤭. Supaya lemper nya makin gurih aku menggunakan Santan Rose Brand yang ngga usah diragukan lagi kualitasnya.
Source
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159
#KelasKaMI_Bacang
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 2 jam. Cuci bersih lalu tiriskan.
- 2
Kukus beras ketan selama 20 menit. Angkat.
- 3
Rebus air, garam, daun salam dan Santan Rose Brand hingga mendidih.
- 4
Masukkan beras ketan lalu aduk hingga santan meresap.
- 5
Kukus kembali beras ketan selama 30 menit atau sampai matang.
- 6
Siapkan loyang (me: UK 20x20), alasi daun pisang yang sudah diolesi tipis minyak goreng. Masukkan ketan setengah nya, padatkan. Beri isian ayam suwir, ratakan, timpa lagi dengan sisa ketan. Lalu ratakan dan padatkan.
- 7
Keluarkan lemper dari loyang, lalu potong menjadi 24 bagian. Bungkus sesuai selera. Supaya aroma daun pisang keluar. Lemper aku panggang sebentar.
- 8
Lemper siap dinikmati.
Tips
1. Ketan harus pulen, jangan kebanyakan santan/air.
2. Isian harus kering, supaya tidak cepat basi.
3. Daun pisang dilayukan, supaya tidak.kudah robek saat dilipat.
4. Tahan 2 hari di suhu ruang, 5 hari di kulkas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar