Sebelumnya saya memasak cous cous hingga matang dengan cara malas (hehe): masak selama 2 menit di microwave! Kalau tidak ada microwave, tinggal rebus air lalu tuangkan air mendidih ke cous cous, aduk-aduk, dan tutup beberapa menit hingga matang, yaitu kalau dimakan terasa lunak dan tidak keras lagi. Cous cous hanya butuh beberapa menit untuk matang, jadi jangan lama-lama supaya teksturnya tidak berubah jadi bubur.

Campur semua bahan jadi satu, koreksi rasa sampai menemukan keseimbangan rasa yang tepat sesuai selera Anda :) Salad ini akan lebih enak jika sudah didiamkan di kulkas selama beberapa jam.