Mézeskalács
Még cukrász tanuló koromban volt a tanműhelyünkbe egy mézeskalácsos a vendégünk, aki bemutatót tartott nekünk. Tőle van a recept. Egyszerű elkészíteni és puha. Én nagyon szeretem!
Mézeskalács
Még cukrász tanuló koromban volt a tanműhelyünkbe egy mézeskalácsos a vendégünk, aki bemutatót tartott nekünk. Tőle van a recept. Egyszerű elkészíteni és puha. Én nagyon szeretem!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat egy tálba mérem.
- 2
Összegyúrom a tésztát és előkészítem a kiszúrókat.
- 3
3-4 mm vastagságúra nyújtom a tésztát és sütőpapíros lemezre teszem.
- 4
180 fokos sütőben kb. 8 perc alatt világosra sütjük.
- 5
Ha kisül, azonnal, forrón lekenem a felületét egész felvert tojással.
- 6
A mázhoz a fehérjét felverem a porcukorral és a citromlével.
- 7
Megfelezem a mázat és az egyik felét visszahígítom kb. 2-3 evőkanál vízzel, hogy folyékonyabb legyen. Ez lesz a terülőmáz.
- 8
A sűrübb mázzal megrajzolom az oldalát a dísznek.
- 9
Egy kanál segítségével a terülőmázat elkenem. Hagyom száradni.
- 10
Közben a többi mézeskalácsot ízlés szerint díszítjük.
- 11
Ha megszilárdult a terülőmáz, szegfűszeggel, fahéjjal, szegfűborssal, csillagánizzsal és a kidíszített mézeskalácsokkal díszítem.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek