عجينة الفلفل الاحمر الحار بحشوه الاجبان

Name: عجينة الفلفل الاحمر الحار بحشوه الاجبان
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 اكوب طحين; 2 ملعقه صغيرة سكر; 1 ملعقه كبيره خميره; 0.5 ملعقه صغيره باكين باودر; رشه ملح; 0.5 كوب زيت; 0.5 كوب زبادي; 0.5 كوب ماء; ملعقه كبيره فلفل احمر حار (شطه); للحشوه :; جبنه بيضاء; جبنه مثلاثات; جبنه تشيدر; مازارلا

عجينة الفلفل الاحمر الحار بحشوه الاجبان

تم الحفظ

المكوّنات

3 اكوب طحين
2 ملعقه صغيرة سكر
1 ملعقه كبيرهخميره
0.5 ملعقه صغيرهباكين باودر
رشهملح
0.5 كوبزيت
0.5 كوبزبادي
0.5 كوبماء
ملعقه كبيرهفلفل احمر حار (شطه)
للحشوه :
جبنه بيضاء
جبنه مثلاثات
جبنه تشيدر
مازارلا

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط المواده الجافه معا الطحين السكر الملح الخميره و باكين باودر مع ملعقه الفلفل الاحمر و نخط باصابع اليد جيدا حتى يتماسك الخليط بالفلفل الحار
2

نضيف الزبادي و الزيت و نصف كميه الماء و نعجن
3

نضيف النصف الثاني من الماء ممكن التقليل او ازياده على حسب تماسك العجين و عدم التصاقيها في اليدين
4

تغلف و توضع في مكان دافئ ترتاح و تتخمر لمده ساعه
5

نحضر الحشوه نخلص الجبنه البيضاء مع الموزاريلا و التشدر مع جبنة الثلاثات
6

بعد ما تتخمر العجين تقسم الى روائر و تحشي و تشكل حسب الرغبه ممكن اضافه الزيتون الى الحشوه حسب الرغبه
7

تخبز على ٢٥٠c حتى تنضج و تتحمر
8

صحه و عافيه 🤗❤️