Bombom de travessa com uvas
Doce que agrada a todos, fica muito bom com morangos ou uvas
Bombom de travessa com uvas
Doce que agrada a todos, fica muito bom com morangos ou uvas
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Coloque a manteiga para derreter em uma panela. Adicione o leite condensado e o leite. Misture bem.
- 2
Aguarde que comece a levantar ebulição. Mantenha mexendo constantemente até que chegue quase no ponto de brigadeiro. Para reconhecer o ponto, começa a aparecer o fundo da panela quando mexe a colher.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 4
Em um outro recipiente derreta o chocolate. Pode ser em banho maria ou no microondas.
- 5
Para derreter no microondas coloque na potência máxima e mexa o chocolate de 10 em 10 segundos, até que fique todo derretido. Cuidado para não esquecer pois o chocolate queima rapidinho.
- 6
Com o chocolate derretido adicione o creme de leite e mexa bem até ficar uma ganache homogênea. Reserve.
- 7
Lave bem as uvas e seque-as com papel tolha.
- 8
Distribua as uvas no fundo uma forma.
- 9
Cubra as uvas com o brigadeiro branco frio.
- 10
Coloque na geladeira uns 10 minutos para endurecer o brigadeiro.
- 11
Cubra o brigadeiro com a ganache de chocolate.
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