سلقت القرنبيط بعد ماقطعته في ماء وملح ووضعته في مصفاه
اهم حاجة في سلقه يكون ماسك نفسه ميتسلقش جامد
وطريقة الخلطة وضعت اربع ملاعق دقيق مع حليب وبمضرب سلك يدوي خلطتهم
ووضعت بيضتين وملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا وكاري وخلطهم
ووضعت ملعقة كبيرة صلصة وطماطم مبشورة
وبقدونس وكزبرة مفري وملعقة كبيرة جبنة رومي مبشورة وملعقة ثوم مفري

وضعت القرنبيط المسلوق في الخلطه السابقه
وثم قليه في زيت ساخن غزير
ويقدم ساخن