Donat Ubi Jalar
Draft resep ini sudah berapa purnama rasanya nangkring hahaha, dulu pas bikin ini sudah lengkap foto step by step nya eh pas jadi nggak kefoto keburu masuk ke perutnya suami 😂 jadi lah hari ini bikin lagi untuk sekalian foto utamanya. Suami emang suka banget donat, rasanya udah lupa berapa puluh kali coba macam-macam resep donat. Yang punya ubi, resep donat ubi ini bisa banget dicoba ya....
Oh iya sebentar lagi Ramadhan, nggak kerasa ya, mungkin saja Ramadhan tahun ini tidak akan sama seperti tahun lalu, tapi tetap harus semangat ya semua, semoga semuanya selalu diberi kesehatan dan keberkahan Aamiin 💜
Donat Ubi Jalar
Draft resep ini sudah berapa purnama rasanya nangkring hahaha, dulu pas bikin ini sudah lengkap foto step by step nya eh pas jadi nggak kefoto keburu masuk ke perutnya suami 😂 jadi lah hari ini bikin lagi untuk sekalian foto utamanya. Suami emang suka banget donat, rasanya udah lupa berapa puluh kali coba macam-macam resep donat. Yang punya ubi, resep donat ubi ini bisa banget dicoba ya....
Oh iya sebentar lagi Ramadhan, nggak kerasa ya, mungkin saja Ramadhan tahun ini tidak akan sama seperti tahun lalu, tapi tetap harus semangat ya semua, semoga semuanya selalu diberi kesehatan dan keberkahan Aamiin 💜
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang semua bahan. Satukan ubi, tepung, gula, telur dan ragi, aduk rata dengan spakula, lalu tambahkan susu cair hangat sedikit-sedikit sambil diuleni, stop jika teksturnya sudah pas, uleni sampai setengah kalis
- 2
Terakhir tambahkan butter dan garam, uleni kembali sampai Kalis elastis
- 3
Bulatkan lalu bagi adonan dengan berat masing-masing 30 sd 40 gr, lalu bulatkan / rounding adonan satu persatu. Diamkan selama 15 menit
- 4
Ambil adonan yang sudah dirounding, pipihkan / gilas dengan rolling pin, lalu cetak. Siapkan kertas roti potong-potong kotak lalu beri taburan tepung, letakan donat yg sudah dicetak di atasnya, diamkan lagi adonan -+ 30 sd 60 menit (tergantung suhu ruang) sampai mengembang dan siang goreng
- 5
Setelah mengembang kembali, donat siap digoreng, panaskan minyak, goreng donat dengan menggunakan api kecil, goreng 1x balikan saja ya agar tidak terlalu menyerap minyak. Tiriskan, biarkan hangat lalu beri topping / gula donat, sesuai selera. Ini aku coba cetak tengahnya menggunakan spuit, sama-sama belum bisa cantik sih bentuk nya wkwkwk, tapi tak apalah yang penting suami suka 🤩
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar