بسبوسة

Name: بسبوسة
Cuisine: سورية
Ingredients: 2 كوب سميد; 1 كوب جوز الهند; 0.33 كوب سكر; ظرف بايكنغ بودرة; 1 كوب زبادي; 0.5 كوب زبدة لينة; القطر أو (الشربات); 2 كوب سكر; 1 كوب ماء; ملعقة كبيرة ماء زهر; 2 ملعقة عصير ليمون

هبة @cook_4338618

دمشق

بسبوسة

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبسميد
1 كوبجوز الهند
0.33 كوبسكر
ظرفبايكنغ بودرة
1 كوبزبادي
0.5 كوبزبدة لينة
القطر أو (الشربات)
2 كوبسكر
1 كوبماء
ملعقة كبيرةماء زهر
2 ملعقةعصير ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء غميق أضع السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودرة والزبدة وأعجنها جيداً وأضيف اليها اللبن بالتدريج حتى أنتهي من الكمية أحضر الصينية المدهونة بالسمنة وأسكب فيها المزيج وأدخلها الى الفرن الحامي سابقا ثم أخرجها وأسكب عليها القطر (الشربات) المحضر سابقا أنا حطيت على الوجه جوز الهند التزيين حسب الذوق
2

تخضير القطر (الشربات) أضع السكر والماء لحد مايغلو أضيف عصير الليمون وأتركه تقريبا ٧ دقائق ثم أضيف ماء الزهر وأطفئ الغاز وأضعه جانبا