Bakpao Coklat / Chinese Steamed Buns
Bismillah...
#resep18
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#siapramadan
Pertama kali bikin bakpao dan hasilnya langsung jatuh cinta sama resepnya cici Fen..
Anak2 bilang enak berkali-kali sy percaya selera anak2❤.
Bakpao ini tidak keriput dan kempes ketika diangkat permukaannya halus mulus👌
Bakpao lebih enak disajikan hangat-hangat agar tetap lembut permukaannya.
Nb : isian sesuai selera yaa, sy pakai pasta coklat.
Yuk moms dicoba 😉
Bakpao Coklat / Chinese Steamed Buns
Bismillah...
#resep18
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#siapramadan
Pertama kali bikin bakpao dan hasilnya langsung jatuh cinta sama resepnya cici Fen..
Anak2 bilang enak berkali-kali sy percaya selera anak2❤.
Bakpao ini tidak keriput dan kempes ketika diangkat permukaannya halus mulus👌
Bakpao lebih enak disajikan hangat-hangat agar tetap lembut permukaannya.
Nb : isian sesuai selera yaa, sy pakai pasta coklat.
Yuk moms dicoba 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang sampai membentuk adonan padat, tutup dengan plastik wrap diamkan -/+ 2jam. Kemudian campurkan bahan biang dengan bahan utama (kecuali mentega putih dan garam) uleni 1/2kalis. Tambahkan mentega putih dan garam uleni hingga kalis elastis.
- 2
Timbangan adonan seberat 50gr, bulatkan. Bentuk sesuai selera. Istirahatkan 10-15menit. Beri isian dan alasi dengan kertas.
- 3
Biarkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Kurang lebih 45menit tergantung suhu ruang. Kemudian kukus dari yg pertama diisi dulu.
- 4
Kukus selama 10-12menit sesuai ukuran bakpao. Pastikan bakpao dikukus setelah air mendidih. Tutup kukusan dengan kain agar tidak ada air yg menetes. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)