Karalábéleves húsgombóccal

Name: Karalábéleves húsgombóccal
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db murok reszelve; 1 db petrezselyemgyökér reszelve; 50 ml étolaj; 2 db kisebb karalábé levéllel; 150 g zsíros tejföl; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1,5 liter forró víz; 200 g darált hús; 2 evőkanál rizs; 1 evőkanál aprított petrezselyemzöld; 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Brunoka @cook_6629702

Készíthetjük kedvünk szerinti darált hússal, akár nélküle is, egy ízletes levest varázsolhatunk az asztalra. #2019

Olvass tovább

Karalábéleves húsgombóccal

Brunoka @cook_6629702

Készíthetjük kedvünk szerinti darált hússal, akár nélküle is, egy ízletes levest varázsolhatunk az asztalra. #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4-5 adag

A leveshez:
1 dbmurok reszelve
1 dbpetrezselyemgyökér reszelve
50 mlétolaj
2 dbkisebb karalábé levéllel
150 gzsíros tejföl
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1,5 literforró víz
A gombóchoz:
200 gdarált hús
2 evőkanálrizs
1 evőkanálaprított petrezselyemzöld
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A murkot és petrezselyemgyökeret megpucoljuk és lereszeljük.
2

A gombóc hozzávalóit összekeverjük és félretesszük. Puha massza lesz, ilyen kell legyen.
3

A karalábét megpucoljuk és hosszú csíkokra vágjuk. A kicsi leveleket ugyancsak csíkokra vágjuk.
4

A reszelt murkot és petrezselyemgyökeret az olajon, kevés sóval megpároljuk.
5

Hozzáadjuk a karalábét és levelét, sózzuk, borsozzuk és felöntjük 1,5 l forró vízzel.
6

Miközben várjuk, hogy a leves főni kezdjen, megformázzuk a gombocókat. Mikor fő, belerakjuk a levesbe.
7

Mikor a gombóc megfőtt (kb. 20-30 perc) a forró levesből teszünk egy merőkanállal a teljölbe és beleöntjük a fövő levesbe.
8

Lezárjuk a hőt és tálaljuk.