نتبل الدجاج قبل بيوم ويوضع ببرميل بالارض لمدة ساعة

ننقع الارز نصف ساعة بالعصفر او الكركم وبعدها نجهز الطنجرة ونضع فيها شرائح البصل والثوم رالبهارات جميعها لتفوح رائحة عطرية مع ورق الغار

نضع الارز ونغمره بالمرقة او الماء مع مكعبات الماجي والملح يترك حتى يستوي

تزيين السدر حسب الذوق