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Paté vegano de garbanzo con scoby de Kombucha
Alfredo Salazar @Captain_Cook
Hola Lorita, al hacer Kombucha (te negro fermentado) se va generando un disco en la superficie llamado Scoby que es una colonia de bacterias y levaduras, tengo una receta de como hacer kombucha acá en Cookpad... la consistencia es como pollo pero casi no tiene sabor
