Comentarios en
Pastelitos anisados de membrillo 🇦🇷(๑˙❥˙๑)
_.yrdús._ @yrduus
Qué linda receta! es súper refrescante esa combinación de sabor, el anís va con todo! se me hace agua la boca...
Igual me quedé pensando, algo específico para combinar con batata. Inspirándonos en el dulce de choco-batata, esa es una idea, aunque no sé si cuente. Pensando algo más original se me ocurrió jengibre! como en muchos paises asiáticos donde es muy frecuente la batata y aún más el jengibre. Una versión dulce de la combinación sería curiosa ;)
Todo este debate obviando a la canela, que en mi opinión combina con todos los ingrediente mencionados acá, habidos y por haber.
Igual me quedé pensando, algo específico para combinar con batata. Inspirándonos en el dulce de choco-batata, esa es una idea, aunque no sé si cuente. Pensando algo más original se me ocurrió jengibre! como en muchos paises asiáticos donde es muy frecuente la batata y aún más el jengibre. Una versión dulce de la combinación sería curiosa ;)
Todo este debate obviando a la canela, que en mi opinión combina con todos los ingrediente mencionados acá, habidos y por haber.
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
@yrduus ... hola 😀, me gusta tu propuesta... sí , gracias por tu comentario y aporte de nuevas opciones .. saludos!🙋🏻♀️
Delma Delgado @delmatcocina
Qué ricos!!! Me encantó la idea de la freidora Andrea, a cuántos grados la pusiste?. Beso grande 😘
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
@delmatcocina ..😃 hola...que bueno que preguntaste pues olvidé ese dato en la receta ..a 180 ° ... saludos!🙋🏻♀️
Samanta Azurmendi @21demarzo
Hola... Alguien sabría decirme..q hacer para que la masa salga blanda ..me queda duros
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Hola 😀 en esta receta hago los pasteles en cocción x airfryer...como no se pone aceite en la freidora se cocinan por aire caliente envolvente , a mi me gusta el resultado crujiente...si deseas otro resultado tal vez freírlos en aceite será el modo de cocción pues la masa absorberá algo de aceite para humedecerla , particularmente yo prefiero la grasa especial para pastelería al aceite pues quedan menos grasosos ...espero haber respondido tu inquietud .. saludos!🙋🏻♀️
Samanta Azurmendi @21demarzo
@andrea_cook muchas gracias... Igual preguntaba .. No sé si yo amaso poco la masa...
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
También es conveniente dejarla reposar y luego estirar ...😉
Samanta Azurmendi @21demarzo
@andrea_cook si si lo hago....dejo el hojaldre en l heladera... pero me quedan duros... Quizás no le he puesto royal
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
@21demarzo no usé royal aquí...lo que si digo es espolvoreadas con algo de fécula, tal vez si fuera mucha cantidad...los secará..🤷
