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Muffins de Frambuesas y Arándanos ¡Sin Gluten y Sin Lactosa!
Obrador Cutanda @cutanda64
@cook_113311215 la goma xantana es para sustituir el gluten . Hace que las harinas se unan y no se queden como sueltas . Levadura lleva la receta y es para que que leven .
Obrador Cutanda @cutanda64
@cook_113311215 Sandra , aquí en Valencia se vende en tiendas de productos ecológicos y herboristerías , en grandes supermercados en la zona de productos naturales y orgánicos , y también se puede comprar on line . Para poder hacer repostería o pan sin gluten es necesario utilizar junto al mix de harinas y almidones la goma xantana , el psyllium molido o ambos conjuntamente. Espero haberte ayudado. 😊😊
