Comentarios en
Ganache de chocolate blanco
Paula Firpo @PaulitaF
Hola, la usaste para relleno de torta? Cuanto lo batiste mas o menos? Saludoss
rocioslaven64 @cook_1612590
Una pregunta, a lo mejor me equivoco, para hacer un drip (chorreado) no es mucha crema? Yo utilizo al revés (2 partes de chocolate por 1 de crema) es más un día me equivoqué y le puse partes iguales y quedó demasiado líquido... Otra pregunta que lo tengo en duda hace varios tiempo, es acerca del liposoluble, un dia me quedé sin este colorante y tenía que hacer un drip de color rojo y use el de pasta y no tuve ningún inconveniente y tomo un color espectacular, fue más fuerte que usando el liposoluble, xq será?
tanagomez16 @cook_1960014
hola! consulta, para que quede más armada, la montó como crema batiendo, pero en frío o caliente?
