Bananen-Creme Porridge

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Porridge in verschiedenen Variationen, sind einfach lecker.
#meinkochbuch #feinesfruechtchen #janesfoodworld
Weitere Rezepte findet ihr auf meiner Instagramseite und meiner Website janesfoodworld.ch, viel Spass beim Herumstöbern und Nachkochen.

Bananen-Creme Porridge

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Zutaten

Ca. 25 min
2 Portionen
  1. 5 dlWasser
  2. 1Vanillestängel, nur das Mark
  3. 2 PrisenSalz
  4. 80 gPorridge-Flocken oder feine Haferflocken
  5. 1Banane, zerdrückt
  6. 4 ELZucker
  7. 150 gRahmjoghurt oder Quark
  8. 1,5 dlVollrahm, geschlagen
  9. 1Banane
  10. Wenig Butter
  11. Wenig Zimtpulver
  12. Wenig Honig, flüssig

Cooking Instructions

Ca. 25 min
  1. 1

    Wasser mit dem Vanillemark aufkochen, salzen.

  2. 2

    Porridge-Flocken einrühren. Die zerdrückte Banane dazugeben und alles bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren 5-10 min. weichköcheln.

  3. 3

    Porridge in einer Schüssel auskühlen lassen.

  4. 4

    Banane halbieren und in einer Bratpfanne mit wenig Butter und Honig karamellisieren.

  5. 5

    Zucker mit dem Rahmjoguhrt oder dem Quark mischen. Vollrahm steif schlagen.

  6. 6

    Das Rahmjoghurt mit dem Porridge mischen und vorsichtig den Schlagrahm darunterziehen.

  7. 7

    Auf Tellern anrichten. Die karamellisierten Bananen darauf verteilen und jeweils 1 EL Rahmjoghurt dazugeben. Mit wenig Zimtpulver bestäuben.

  8. 8

    Servieren und geniessen. Guten Appetit.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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