Erdbeer Maulwurfkuchen
Cooking Instructions
- 1
Backofen auf 180°C Ober unterhitze vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
- 2
Zucker, Butter &' Salz cremig schlagen. Vanilliepaste &' Ei unterschlagen. Mehl, Natron, Backpulver &' Kakao mischen und zusammen mit der Milch unter die Zucker - Ei Masse heben.(schoko chunks unterziehen) Teig in die Springform geben und für 25-30 Minuten backen. Anschließend aus der Form holen und ordentlich abkühlen lassen
- 3
Den Teig nun aushüllen und mindestens 1cm Rand lassen.
- 4
Erdbeeren waschen,putzen &' trocken tupfen.
- 5
Sahne steif schlagen. Vanillezucker &' Puderzucker dabei Einrissen lassen. Quark und San-apart mit Zitronensaft glattrühren. Sahne unterheben. (Tipp: etwas Streusel vm Teig mit in die Sahne geben.)
- 6
Nun die Erdbeeren in Kreis in den Kuchen setzten, Sahne als Kuppel drauf streichen und die kuchenstreußel hinauf fügen.
Cooksnaps
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