Bundkarotten mit wenig Grün (ca. 300 g), Olivenöl, Fleur de Sel, Wenig Pfeffer, Knoblauchzehen, Senf, Essig, Olivenöl, Salz, Wenig Pfeffer, Radieschen mit wenig Grün, hart gekochte Eier
Löwenzahn, rote Zwiebel und 1/2 Apfel, Ei, hartgekocht, gekochte Pellkartoffeln, Öl zum Braten und 1 EL Grieben-Schmalz, Schinkenwürfel, Weinessig/Apfelessig & 1 EL Balsamicoessig, Salz und Pfeffer, Agavendicksaft Honig oder flüssige Süße zum Abschmecken