Reisnudeln

Reisnudeln • Shiitake Pilze • Lauch • Frühlingszwiebeln • Knoblauchzehen • Pistazien • frischer Thymian • Öl • Wasser • Gemüsebrühe • helle Sojasauce • dunkle Sojasauce •

Knoblauchzehen • Olivenöl • Sojasauce • Honig • –2 Teelöffel Basilikum • Ingwer • Grünzeug • Chili • Salz und Pfeffer • Butter • Reisnudeln

größere oder 2 kleinere Möhre(n) • roter Spitzpaprika • Salatgurke, geteilt und ohne Kerne • Dressing: • Limettensaft,2EL Sojasauce, 1 Knoblauchzehe,1-2 EL Apfelessig • Fischsauce,1TL Sesamöl, 1 daumengroßes Stück Ingwer (gerieben) • Wer möchte nimmt noch etwas fertigen Rotkohlsalat dazu

ca.350g Hähnchenbrustfilets • Limetten,davon Saft und Abrieb • Radieschen,mit Blättern • geröstete Erdnüsse oder andere Nüsse nach Geschmack • Reisbandnudeln • Salz & Pfeffer, • Zucker,(lieber flüssigen Süßstoff nehmen !) • Rapsöl,2 EL Sojasauce

Reisnudeln (mittel oder breit) • große Karotte • Zucchini • Austernseitlinge & Königsausternpilze • Zwiebel • Knoblauchzehen • Chili-Paste • Soja Cuisine (pflanzliche Sahne) • Sojasauce • Ahornsirup • neutrales Öl • Frühlingszwiebeln •

fester Tofu • Ahornsirup • helle Sojasauce • vegane Austernsauce (z. B. auf Pilzbasis) • Sesamöl • weißer Pfeffer • breite Reisbandnudeln • Erdnussöl • dunkle Sojasauce • Knoblauchzehen • Gai Lan (chinesischer Brokkoli) • weißer Pfeffer •

Kokosöl • kleine Zwiebel • frischer Galgant • Knoblauchzehe • Zucchini • große Spitzpaprika • Kokosmilch • rote Thai-Currypaste • Kokosblütensirup • Limettensaft • vegane Fischsauce oder Sojasauce • frischer Koriander •

Hüft-Rumpsteak od. anderes Rindfleisch zum Braten • Reisnudeln,Salz (wir brauchen 👇) • Salatgurke • rote Chili od. Sambal Oelek nach Geschmack • je1-2 EL Fischsauce,Soja- od.auch Mushroom Sauce • Ahornsirup od.braunen Zucker,1 EL Zitronen- od.Limettensaft • Wer möchte kann noch geraspelte Möhren zum Essen geben👇mit • Sesamöl und mit Röstzwiebeln bestreut servieren

große Zwiebeln • Olivenöl • Reisnudeln • Gewürzmischung (Kreuzkümmel, Cayenne Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Smoked Paprika, brauner Zucker) • Milch • Paprika • Tofu • Maisstärke • Sriracha Sauce

Auflaufform 36x22cm • Bratschlauch • Schweinenacken ohne Knochen • Reisnudeln (auf Griechisch Kritharaki) • Olivenöl • Wasser • Knoblauchzehe • Salz & Pfeffer

Reis-Vermicelli • Hähnchenbrustfilets (in Streifen geschnitten) • rote Paprika (in Streifen geschnitten) • Knoblauchzehen (klein geschnitten) • TK-Brokkoli • große Karotte (in Streifen geschnitten) • bisschen Lauchzwiebeln • Salz • Sojasauce

Schafskäse (z.B. 180g Salakis natur 100% Schafmilch) • Reisnudeln • Oliven (z.B. Kings Crown Leccino Oliven, Aldi) • Cherry-Tomaten • rote Zwiebeln (ca. 100g) • Spitzpaprika (ca. 170g) • Pfefferonen • Brühe und Gewürze nach Wahl

Olivenöl • Kritharaki (Reisnudeln) • Knoblauchzehen, fein gehackt • Gemüse oder Hähnchenbrühe • passierte Tomaten • Petersilie • Salz & Pfeffer • Parmesan – gerieben (Menge nach eigenem Geschmack)

Kokosmilch • große Garnelen (vorgekocht) • Erdnüsse • Reisnudeln • Frühlingszwiebel • Zitronengras • Chilli • Salz, Pfeffer, Curry

Hackfleisch gemischt od.nur Schweinehackfleisch • Ei,1 Zwiebel gewürfelt, od.nach Geschmack • Paniermehl oder ein eingeweichtes Brötchen • Salz & Pfeffer,1EL Senf • Für das Gemüse: • kleiner Wirsingkohl - Kopf • Möhren,1/2 Stange Porree od.Pack Suppengemüse • vorgegarte Reisnudeln oder andere gekochte Nudeln • Salz & Pfeffer,Maggi Nr.2 • Gemüsebrühe u.100 ml süße Sahne(Becher)👇oder • evtl.25g Mehl od.Stärke zum Binden der Sauce(brauchte ich nicht) • Mit 2EL gehackter Petersilie bestreut servieren

ÖL • kleine Zwiebel in dünne Ringe geschnitten • Knoblauchzehen,gehackt • Bohnensprossen • ca.90g(Trockengewicht),platte breitere Reisnudeln(1 Reihe) • Hühnerbrühe od Instand • Fischsauce od.nach Geschmack • Mushroomsauce nach Geschmack wer möchte • Frühlingszwiebel in dünne Ringe geschnitten • Koriandergrün gehackt • Tropfen gutes geröstetes Sesamöl über die Nudeln geben

Reisnudeln • Garnelen, geschält • Frühlingszwiebel • Paprika, rot • kleine Stange Sellerie (nach Geschmack auch anderes Gemüse) • Bio-Eier • Fischsauce • Tamarindensauce • Palmzucker oder normaler Zucker • Wasser • Limette zum Servieren

Gehacktes vom Schwein • gemahlenen Koriander (Pulver) • Fischsauce • kleines Ei • dünne Reisnudeln, Glasnudeln • Öl zum Frittieren • Chilischoten🌶zum Garnieren👇 • und Sweet-Chili Sauce zum Dippen

Glasnudeln (Alternativ Reisnudeln) • Salatgurke • Rotkohl • Weißkohl • Möhre • Mungobohnensprossen • Tofu (geräuchert) • Sojasauce • Sesamöl • Zucker • Limettensaft • Koriander

großer Salatkopf • Gurke in Viertel-Scheibchen • Rispen-Tomaten, geviertelt • rote Zwiebel, in Scheiben, halbiert • gelbe Paprika, in Streifen geschnitten • Reisnudeln (roh), gekocht und kalt abgespült • Sesam-Räuchertofu, gewürfelt und angebraten • Blätter Minze, fein gehackt • Blätter Koriander, fein gehackt • Feine Erdnussbutter • Sojasauce • Limettensaft •

Glasnudeln (Alternativ Reisnudeln) • Salatgurke • Möhre • Rotkohl • Weißkohl • Mungobohnensprossen • Tofu, geräuchert • Sojasauce • Sesamöl • Zucker (Alternative braunen Zucker) • Limettensaft (Alternativ Zitronensaft) • Koriander

Beinscheiben vom Rind • Sternanis • Zimtstangen • Pfeffer & Fischsauce • große Zwiebel • großes Stück Ingwer • Rinderfilet • Frühlingszwiebeln • Reisnudeln • Je 1 Bund Minze & Koriander • Chilis 🌶 • Limetten

Hack (bei mir Rinderhack, mit Schweinehack werden sie etwas saftiger) • Pilze (z.B. Shiitake, Portobello oder Austernpilze) • Möhren • kleiner Weißkohl • Glasnudeln oder feine Reisnudeln • Reisblätter für Frühlingsrollen • Limette • Fischsauce (alternativ Sojasauce) • Koriander (Samen) • Frühlingszwiebeln • Knoblauch, 1 Chili nach Belieben, frische Minze • Süße Chilisauce zum Servieren, Öl zum Ausbacken

Hühnerbrust oder Hühnerschenkel, in Würfel schneiden oder schreddern • Schalloten • Knoblauch • Zitronengras • Ingwer • Galangang • Limettenblätter • Kecap Manis oder Sojasauce • Sesamöl • Curcumapulver • Korianderpulver • Salz •

Frühlingsrollenblätter • halber, kleiner Weißkohl • Knoblauchzehe • Chili • Frischer Koriander, oder Korianderwurzel • Möhren • Schalotten • Champignons • Reisnudeln • Fischsauce • Sojasauce • frischer Limettensaft •

Sternanis • Zimtstange • Kardamomkapseln • Rinderbrühe (selbstgekocht oder Fond aus dem Glas) • Salz/Pfeffer • Sojasoße • Mungbohnensprossen • Frühlingszwiebeln • rote Chilischote • Rinderfiletsteaks • Shiiitakepilze • Spitzkohlblätter •