Hackfleisch, gemischt, Zwiebel, gehackt, Knoblauchzehe, gehackt, Karotten, fein gewürfelt, Sellerie, in kleinen Würfel, rote Peperoni, in feine Streifen geschnitten, Tomaten, ohne Haut, in kleinen Würfeln, Tomatenpüree, wenig Salz und Pfeffer, nach Bedarf, Wasser, je nach Bedarf kann auch mehr sein, wenig Öl, zum Anbraten, Butter