Mangold

Mangold ? • Artischocken im Glas (ganze Herzen oder Viertel),(1/2 Glas) • Snackpaprika rot +gelb • gemischter Salat od.grüner Salat, • auch Rucola,Spinat,rote Rettich -u.Alfalfasprossen, • Zucchinischeiben mit Knoblauch in ÖL angebraten • Für das Dressing: • Frischkäse light od.Crème fraîche od.Schmand/Sauresahne • Zitrone,davon den Saft • frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer (und 1 TL Senf) • Flüssigen Süßstoff od.Agavendicksaft,Zucker • ELSalatöl oder von den Artischocken in ÖLnehmen

Zwiebeln • Hafermilch, oder eine andere Getreidemilch • Eier • mittelalter Gouda • Dinkelbrötchen vom Vortag • Blätter von einem Strunk Mangold • Butter • Meersalz • Pfeffer

Mangold • Zwiebel • Knoblauchzehen • Yufkablätter, 400 g • Joghurt, 10% • Milch • Eier, Grösse L • Feta (ich nehme Ziege und/oder Schaf) • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Pul Biber oder Chiliflocken • Olivenöl • Schwarzkümmel oder schwarzer Sesam zum Bestreuen

Spaghetti • Öl • Zwiebel, fein gehackt • Krautstiel, in feine Streifen geschnitten • Specktranchen, in feinen Streifen • Rahm • Gemüsebouillon • Wenig Salz und Pfeffer • Reibkäse

Spaghetti • Mangold • Schalotte • Knoblauchzehe • rote Spitzpaprika • Butterschmalz • Tomatenmark • Sahne • geriebener Parmesankäse • Pfeffer, Paprikapulver, Chili, Basilikum

Grosser Wirz • Grosser Spitzkohl • Krautstiel (Mangold) • Kleiner blumenkohl • Kleiner Broccoli • Petersilie Glatt • Tomaten • Grosse Zwiebel • Knobli zehen • Tomaten Passata • Gemüse bouillon • Paprika •

Lachs mit Haut • Mangold • Tomate • Zwiebel • Knoblauch • Salz, Pfeffer und Muskatnuss • Öl und Butter • Milch oder Sahne

Mangold • Karotten • Kartoffeln • Koriander • Knoblauchzehen • Gemüsebrühe • Saft einer Zitrone • Olivenöl • Salz und Pfeffer

altbackene Brötchen oder Weißbrot • Milch • bunter Mangold • Knoblauchzehe • Schalotte • Butter • Ei • Semmelbrösel • Salz, Pfeffer • Muskatnuss • Champignons • kleine Schalotte •

Für den Mangold-Joghurt • Mangold, fein geschnitten • Naturjoghurt • Knoblauchzehe, fein gehackt • Olivenöl • Salz • Für die Köfte • Rinderhackfleisch • Zwiebel, gewürfelt • Bulgur, fein • Wasser, lauwarm • Olivenöl •

Packungen Blätterteig • Mangold • Karotten • Kartoffeln • Gemüsezwiebel • Knoblauchzehe • Schmand • Creme Fraiche • Geriebener Gouda • Butterschmalz • Ei • Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Chili, Muskatnuss

glattes Mehl • Topfen • Butter • Salz • beliebige Menge Mangold (oder Blattspinat) • Feta • Zwiebel

Mangold • Naturjoghurt • Sesampaste (Tahini) • gepresste Knoblauchzehen • Saft einer halben Zitrone • Olivenöl • Salz

Rotbarschfilets • Zitronensaft • Salz, Pfeffer • Butterschmalz • festkochende Kartoffeln • Salz, Pfeffer, Paprikapulver • Mangold • Schalotte • Knoblauchzehe • Butterschmalz • Sahne • Gemüsebrühe •

ca. 300g Grüne Linsen • Karotten • Kartoffeln • (ca.350-400g) Mangold • Zwiebeln • Knoblauchzehen • Saft einer Zitrone • Kreuzkümmel gemahlen • Koriander • Salz, Pfeffer • Olivenöl • Wasser

Mangold • Zwiebel • Knoblauchzehen • Olivenöl • Sauce aus Rösttomaten • Harissa • Creme legere oder Sauerrahm • Ziegenfrischkäse • Salz, Pfeffer • Pasta nach Wunsch

Mangold • Zwiebel • Butter • gepresste Knoblauchzehe • Salz, Pfeffer, Muskatnuss • Speck

Mangold • Kartoffeln (mittelgroß) • Knoblauchzehen (in Scheiben schneiden) • Olivenöl • Pfeffer • Salz

Gnocchi fertig oder selbst gemacht • Frischer Mangold • Zwiebel • Parmesan

Weißkohl, Wirsing, Spitzkohl, Mangold es können auch alle 4 zusammen genommen werden. Je mehr Kohl desto besser • Kartoffeln 🥔 • Karotten 🥕 • Sellerie oder Selleriestange • 1 kleiner Blumenkohl • Bouillon • Dünne Scheiben Brot, Menge je nach Auflauform • Knoblauch 🧄 • Olivenöl • Ev. Fleischreste oder Wurst

Mangold • Rotbarschfilets • Kirschtomaten • Pinienkerne zur Deko • Lauchzwiebeln • Sahne • Salz, Pfeffer, Muskat

Tortillas (Durchmesser 20 cm) • mittelgroße Zwiebel • Knoblauchzehen • Zucchini • Aubergine • Spitzpaprika • (bunter) Mangold • Ricotta • Ajvar oder Harissa • Salz • Pfeffer • Tomatensauce (bei mir aus dem Vorrat) •

150 g Salat z.B.: Baby Spinat, Rucola, roter Mangold • Radieschen, geschnitten • 20 Pistazien, gehackt • Walnüsse, gehackt • Olivenöl • Weißweinessig • Salz

Knollensellerie • große Rübe • große Möhren • großer Lauch • kleine Kartoffeln • weiße Zwiebel • Mangold • Gemüsebrühe • Kokosnusscreme • Salz und Pfeffer

Hirse • Karfiol • Eier • Feta • Haferflocken • Mangold • Salz, Pfeffer und Galgant wer möchte